Le 17 mai dernier, M Richard Marquis a été nommé Chef Santé National 2009 par la Société des Chefs Cuisiniers et pâtissiers du Québec, prix décerné en collaboration avec Poissonnerie Odessa pour récompenser les initiatives mises de l'avant pour favoriser une offre alimentaire axée sur la saine alimentation.

Crédit photo: Patrick Roger

Promotion La Montérégie vous chante la pomme...

Avec l'automne qui arrive à grands pas, laissez-vous charmer par notre menu spécial offert dès 17 heures tous les soirs de la semaine:

Mise en bouche

Chèvre frais, compote de pommes et canard fumé

Entrée

Riette de saumon et langouste à la Coccinelle (Moût de pomme Vergers de la Colline)

Plat principal

Suprême de pintade farcie à la pomme et foie gras

Dessert

Soupe de clémentines et cerises de terre au Fine Pomme (Clos St-Denis), fondant glacé à la vanille

Thé, café ou tisane

45 $ par personne, taxes en sus

Venez me rencontrer les 26 et 27 septembre prochain au Rendez-vous des Papilles, l'évévement gourmand de la grande région de Saint-Hyacinthe.

http://www.rendezvousdespapilles.qc.ca/